Метаболическая гибкость: заставьте свое тело сжигать жир


Трусов Владимир Борисович

Нарушение метаболической гибкости не является результатом нарушения работы мозга, печени или щитовидной железы. Данный процесс наблюдается на уровне отдельных клеток, которые составляют нашу мышечную ткань.







Человеческий организм состоит из огромного количества клеток, которым для поддержания жизнедеятельности требуется беспрерывно превращать доступное топливо в энергию. На самом деле, значительная часть нашего организма посвящена именно процессу постоянной подачи топлива в каждую клетку и выведению отходов, которые образуются в результате производства энергии. За это отвечают: дыхательная, пищеварительная, кровеносная и лимфатическая, а также частично эндокринная и нервная системы. Метаболическая гибкость – это способность организма использовать различные виды топлива, основными из которых являются глюкоза (сахар) и жир, в зависимости от их доступности и потребностей организма. Estet-portal.com расскажет о нарушениях такой гибкости и способах ее восстановления.

Почему метаболическая гибкость важна для организма?

Клетки здорового организма могут использовать доступные виды топлива (в основном, глюкозу и жир) посредством активации наиболее подходящей метаболической сигнальной сети для сохранения или расходования энергии.

Метаболическая гибкость – способность организма сжигать глюкозу или жир в зависимости от их доступности и своих потребностей.

Доступность и использование энергии человеческим организмом со временем меняется. Мы можем спать или бегать, находиться в условиях холода или жары, кушать или голодать. Наша способность адаптироваться к таким условиям во многом зависит от метаболической гибкости наших клеток, в частности мышечных, которые используют значительную долю энергии в организме. Например:

  • когда мы употребляем углеводы, метаболическая гибкость помогает нам контролировать уровень глюкозы в крови, используя ее в качестве приоритетного источника энергии;
  • когда мы поглощаем жиры без углеводов, благодаря метаболической гибкости жиры направляются на сжигание, а не хранение;
  • во время голодания (например, когда мы спим) организм сжигает доступный жир, исключая потребность в поглощении иных источников топлива (сахара);
  • именно метаболическая гибкость позволяет организму сжигать залежи жира и вырабатывать больше энергии, требуемой в условиях интенсивных нагрузок.

Что происходит в случае нарушения метаболической гибкости?

В случае нарушения метаболической гибкости клетки организма уже не могут с легкостью переключаться между двумя основными видами топлив, в результате чего способность к надлежащей адаптации к меняющимся условиям снижается, к примеру:

  • когда мы поглощаем углеводы, организм не может избавиться от глюкозы в крови достаточно быстро, что приводит к неудовлетворительному контролю гликемии – значительным колебаниям уровня сахара в крови;
  • способность сжигать жир при употреблении жирной пищи снижается;
  • также снижается способность увеличивать выработку энергии после приема пищи (так называемый «послеобеденный термогенез»);
  • снижается и способность организма сжигать собственный жир во время голодания; в результате чего повышается потребность в глюкозе (человека начинает тянуть на сладкое);
  • во время упражнений организм сжигает жир менее эффективно, а потребность в глюкозе все равно повышается.

К чему приводят такие изменения в работе организма?

  • резкие и частые перепады уровня сахара в крови делают нас более зависимыми от стимулирующих веществ и сладостей;
  • постоянная потребность в глюкозе означает, что голод появляется вскоре после приема пищи;
  • организм начинает экономить энергию, в результате чего мы чувствуем постоянную усталость.

Короче говоря, отсутствие метаболической гибкости чревато тягой к сладкой пище, набором веса и трудностями с избавлением от лишних жировых отложений.


Виды нарушения и способы восстановления метаболической гибкости

Отсутствие метаболической гибкости в отношении глюкозы – неспособность увеличивать окисление глюкозы – ограничивается степенью утилизации глюкозы: клетки не могут сжигать больше глюкозы, поскольку они устойчивы к инсулину.

Отсутствие метаболической гибкости в отношении жира – неспособность увеличить окисление жиров в ответ на голодание или употребление жира – является следствием митохондриальной дисфункции. Митохондрии – крошечные органеллы, присутствующие в каждой клетке и превращающие топливо и кислород в энергию посредством цикла Кребса.

Таким образом:

  • причиной нарушения окисления глюкозы является устойчивость к инсулину;
  • причиной нарушения окисления жира является митохондриальная дисфункция;
  • оба метаболических дефекта проявляются на уровне отдельных клеток.

Нарушение метаболической гибкости не является результатом нарушения работы мозга, печени или щитовидной железы. Данный процесс наблюдается на уровне отдельных клеток, которые составляют нашу мышечную ткань.

Способы восстановления метаболической гибкости:

  1. Чтобы повысить чувствительность к инсулину и, соответственно, метаболическую гибкость в отношении глюкозы, необходимо уменьшить массу жира в организме. Однако сама по себе потеря веса не улучшает способность окислять жир.
  2. Известно, что упражнения помогают временно снизить уровень сахара в крови (даже в случае устойчивости к инсулину, которая снижается после упражнений). Однако наиболее важным является то, что физическая активность действительно способна восстанавливать окисление жиров.

Сколько же упражнений нужно? Примерно 45 минут аэробных упражнений умеренной интенсивности 3–5 раз в неделю или 30 минут аэробных упражнений умеренной интенсивности + силовые тренировки 3 раза в неделю. Такое количество упражнений, как показывают исследования, восстанавливают окисление жиров до нормального уровня. Помимо этого, упражнения помогают улучшить митохондриальную функцию.

  1. Уменьшить количество употребляемых углеводов и обеспечить наличие достаточного количества белков.

Исходя из вышеизложенного, хотелось бы подчеркнуть: сведения, доступные на сегодняшний день, показывают, что упражнения умеренной интенсивности способствуют улучшению способности окислять жир, а избавление от жира нормализует процесс окисления глюкозы. Однако нужно помнить, что упражнения и правильное питание по отдельности не являются полноценными способами увеличить метаболическую гибкость, а действуют лишь в комплексе.


Просмотров: 2948
Другие статьи:

Метаболическая гибкость: заставьте свое тело сжигать жир

Трусов Владимир Борисович

Нарушение метаболической гибкости не является результатом нарушения работы мозга, печени или щитовидной железы. Данный процесс наблюдается на уровне отдельных клеток, которые составляют нашу мышечную ткань.
Тонкости предупреждения ожирения

Доктор Трусов

Еда перед телевизором – привычное дело, а как это влияет на количество съедаемой пищи у детей.
Пропуск приемов пищи приводит к опасным жировым отложениям

Трусов В. Б.

Мыши из экспериментальной группы, соблюдавшие строгую диету, изначально сбросили вес по сравнению с контрольной группой, имевшей неограниченный доступ к пище.
Жировые отложения полезны для мозга
Исследования ученых показали, что жировая ткань вырабатывает фермент, важный для работы мозга
Голод и сексуальное влечение связаны

Трусов В. Б.

Доктор Трусов делится новостями из области психотерапии Исследование: голод и сексуальное влечение связаны
Избыточный вес как неуловимый Джо!
Работая на ниве психокоррекции избыточного веса уже четырнадцать лет, хочу поделиться некоторыми своими размышлениями, основанными на опыте работы с более чем тысячей пациентов!
Ирина Симонова пишет:
Уважаемый доктор, как можно снизить вас у пожилого человека, котлорый в силу возраста двигается очень мало и имеет огромную тягу к вредным проодуктам? Спасибо
ответ:
Уважаемая Ирина! Это очень большая проблема. У пожилых людей обмен и его гормональное обеспечение совсем другие, нежели у молодых. Необходимо провести обследование, посмотреть гормоны щитовидной железы, показатели липидного спектра. Необходимо также исключить вариант инволюционной депрессии, которая часто маскируется под похожие на описанные Вами поведенческие особенности: гиподинамия, тяга к сладкому. В общем, нужно методично и последовательно заниматься изучением и решением проблемы. С уважением, В.Трусов

Светлана пишет:
Уважаемый доктор, во время развода сильно нервничала и много ела, набрала лишних 25 кг. Прошло три года, вроде все успокоилось, а вес сбросить не могу? Может это не психическая проблема была, а что то в организме испортилось?
ответ:
Уважаемая Светлана! Безусловно, набор 25 кг свидетельствует о серьезном влиянии психоэмционального стресса на обмен. И о ситуации: "вроде всё успокоилось", но психотравмирующая ситуация, особенно такая серьезная, как разрыв значимых отношений, может "сидеть" в подсознании и продолжать "работать". Не стоит забывать и о том, что избыточный вес может выполнять роль защиты от предшествующего травматического опыта, например от проблем в отношениях с мужчинами. Стоит поразбираться, сходить к консультанту. С уважением, В. Трусов

Анастасия пишет:
Добрый день, Владимир Борисович. Как Вы думаете, есть ли у человека общий средний вес тела, заложенный генетически или психологически, или как-то иначе в организме, к которому его тело будет всегда стремиться? И только усилиями его можно сдерживать. Например, у нас в роду все женщины при росте, примерно, 163-167см имеют вес 57-67 кг. С этим можно бороться, или рано или поздно, но все вернется на круги своя? Заранее спасибо)
ответ:
Анастасия? здравствуйте! Думаю, что \\\"генетически и психологически\\\" заложены основные каноны метаболизма, но не вес тела, который является, по сути, результатом обмена. Но на генетическую и психологическую программу оказывают воздействие различные факторы, о которых Вы наверняка много раз слышали: психоэмоциональное напряжение, малоподвижный образ жизни, неадекватное по режиму и качеству питание, медицинские вмешательства. Безусловно, к таким факторам относятся и беременность и роды. И вес реагирует колебаниями на различные влияния извне и изнутри. Сдерживать? Конечно, в личной культуре каждого человека должно быть стремление контролировать своё здоровье и стоит следить в том числе за весом. Что касается женщин Вашей семьи, то с ними всё в порядке! Давайте обсудим, в чём их проблемы по-вашему? С уважением, В.Б.

Антон пишет:
Здравствуйте доктор! Как по Вашему тяга человека к определенным продуктам это проблема Психгическая ( любовь, депрессия, радость) или физиология? Спасибо
ответ:
Мне очень просто ответить на Ваш вопрос. Я не разделяю психологического и физиологического аспекта практически любого состояния человека, как нормального, так и патологического. Мы целостны психикой и физиологией, есть даже отдельная наука, психофизиология, изучающая эту целостность. Посудите сами: каждая эмоция человека, каждая его мысль - это, по сути, определенное состояние его нейротрансмиттеров( веществ передающих импульс от нейрона к нейрону), определенный набор нейронов в цепи уникального сочетания, соответствущий только данному состоянию, данной эмоции здесь и сейчас.Не будем углубляться... Полагаю, что и психотерапия создает новые цепи и ослабляет или "растворяет" старые. И смена стереотипов, в том числе и пищевых, это новое внутреннее целостное состояние человека, а не отдельно его сознания или тела, тоже создает новую цепь.

Мария пишет:
Добрый день! Я работаю в ночном клубе, утром учусь, сплю по 4 часа после работы и до работы, когда выходные могу проспать весь день, соответственно в связи с этим проблемы с лишнем весом и правильном питанием, не знаю как привести себя в форму! Что вы мне посоветуете?
ответ:
Добрый день, Мария! Конечно, при таком режиме жизни и деятельности трудно избежать как нарушений аппетита, так и следующих за ними нарушений обмена. Ночь - время сна, мы дневные животные. Бодрствование ночью - стресс со всеми сопровождающими его нарушениями выработки гормонов, отвечающих как за обмен, так и за голод/насыщение. Пара выдержек из статей: "Когда мы не спим 7-8 часов в сутки, наш организм производит меньшее количество лептина (и мы чувствуем, что не насыщаемся привычным количеством еды) и усиливает выработку грелина (и мы начинаем испытываем голод). Чем больше усталость от недосыпания, тем больше и больше нам хочется есть!" "при недостатке сна в организме возникает гормональный дисбаланс, ведущий к нарушению жирового обмена и снижению скорости обменных процессов. Недостаток сна приводит к нарушению секреции следующих гормонов – грелина, лептина, кортизола и соматотропного гормона. Гормон грелин отвечает за чувство голода, лептин - за чувство насыщения при приеме пищи. Уровень грелина при недостатке сна повышается, в связи с этим усиливается и чувство голода. Уровень лептина при недосыпании , наоборот, понижается, что не дает чувства насыщения даже в том случае, если человек переедает. Таким образом, при уменьшенной продолжительности ночного сна человек чаще испытывает выраженное чувство голода, удовлетворить которое, наоборот, становится гораздо сложнее. Недостаток сна повышает уровень и другого гормона - кортизола. Это – «гормон стресса», который также стимулирует чувство голода и приводит к накоплению жировой ткани. Кроме того, несоблюдение режима сон-бодрствование приводит к снижению уровня соматотропного гормона, отвечающего за соотношение в организме жировой и мышечной тканей и ускоряющего обмен веществ. Второй механизм, объясняющий связь между недосыпанием и ожирением, связан с нарушением работы участка головного мозга, отвечающего за пищевое поведение. Дело в том, что люди, которые получают меньше сна, чем обычно, как правило, на следующий день едят большее количество пищи и предпочитают пищу более калорийную по сравнению с их выбором в те дни, когда они высыпались. Другими словами, недостаток сна влияет на выбор продуктов питания и объем съеденной пищи. Американские ученые обнаружили, что недосыпание приводит к нарушению работы лобной доли мозга, которая отвечает за пищевое поведение человека и принятие сложных решений, таких, например, как выбор еды. Именно в ней происходит оценка того насколько полезен и вкусен тот или иной продукт и принимается рациональное решение. Высокоточная медицинская аппаратура показала, что активность в лобной доле у недосыпающих людей значительно снижена по сравнению с теми, кто высыпался. Именно этим и объясняется то, что пищевое поведение людей меняется и они предпочитают высококалорийную и вредную для здоровья пищу (чипсы, десерты) и в среднем употребляют за сутки на 600 калорий больше по сравнению с теми людьми, кто высыпался. Всего через неделю эти ежедневные лишние 600 калорий можно будет видеть как дополнительные полкилограмма веса. В данном случае, увеличение веса это краткосрочная перспектива, а в долгосрочной перспективе это возможный сахарный диабет." Мария, Вы возразите мне, Вы спите 8 часов, как пишете. Но вот одна особенность: выработка вышеописанных веществ напрямую связана именно с НОЧНЫМ сном. Таким образом, вывод один: нормализовать цикл сон/бодрствование. Понимаю, что это несовместимо с ночной работой, но выбор - за Вами. С уважением, В.Б. Трусов

Copyright © 2026 ДокторТрусов.рф